Chỉ thị Indigo carmine 

CTHH: C16H8N2Na2O8S2 

Cas: 860-22-0

Quy cách: Lọ 25g

Xuất xứ: Trung Quốc

Indigo carmine, hay muối natri axit 5,5′-indigodisulfonic, là muối hữu cơ có nguồn gốc từ chàm bằng cách sulfon hóa, làm cho hợp chất hòa tan trong nước. Nó được chấp thuận sử dụng như một chất màu thực phẩm ở Hoa Kỳ và Châu Âu. Chỉ số E của nó là E132. Nó cũng là một chỉ thị pH.