Rutin - Vitamin P 

CTHH: C27H30O16.3H2O

Cas: 250249-75-3 hoặc: 153-18-4 

Assay: 98%

Quy cách: 25g

Xuất xứ: Trung Quốc

Tính chất: tinh thể hoặc bột hình kim màu vàng nhạt hoặc hơi xanh. Không mùi. Vô vị. Màu trở nên đậm hơn dưới tác động của ánh sáng. Thường chứa 3 phân tử nước tinh thể, làm khô 95 ～ 97 ℃ mất 2 phân tử nước tinh thể, nó trở nên khan sau 12 giờ dưới áp suất 110 ℃, 1.33kPA, 125 ℃ trở thành màu nâu, 195 ～ 197 ℃ trở nên dẻo và dẻo. Phân hủy và bọt ở 214 ～ 215 ℃. Vật liệu khan dễ hút ẩm. 1G hòa tan trong khoảng 8L nước, khoảng 200ml nước sôi và 7ml metanol sôi. Nó hòa tan trong pyridine, formamide và dung dịch kiềm, ít hòa tan trong ethanol, aceton và ethyl acetate, và hầu như không hòa tan trong chloroform, benzen, carbon disulfide và các dung môi dầu mỏ. Dung dịch loãng chuyển sang màu xanh khi gặp sắt trioxit. Độ quay quang riêng [α] 23D + 13,82 ° (trong etanol). 


Công dụng: Nghiên cứu hóa sinh. Chất ức chế men aldose reductase. Cũng được sử dụng làm chất chống oxy hóa thực phẩm và
bảo quản sắc tố 

Bảo quản: tránh ánh sáng