Pectinase Cas: 9032-75-1
Giá Bán : Liên hệ

Pectinase / viscose; pectin methyl lipase; polygalacturonase

Cas: 9032-75-1

Quy cách: 25g

Xuất xứ: Trung Quốc

Chỉ rõ: 35u/mg

Định nghĩa hoạt động ≥35 / mg : 1 gam bột enzyme hoặc 1ml dung dịch enzyme ở 50 ℃, PH3 .5 điều kiện, lượng enzym xúc tác quá trình thủy phân pectin tạo ra 1g axit galacturonic trong 1 giờ là 1 đơn vị hoạt độ enzym
Nước: <8.0%
Đặc điểm (thông tin sau chỉ mang tính chất tham khảo): bột màu vàng nâu. Nó được làm từ Aspergillus niger thông qua quá trình lên men chìm trong chất lỏng, đây là một loại enzyme có hoạt tính cao phân giải pectin. (Các công dụng sau chỉ mang tính chất tham khảo) dùng để thủy phân pectin và protein. Nó có thể hoạt động cùng với các enzym khác để phân giải pectin và tạo ra axit galacturonic và axit oligogalacturonic.

Bảo quản: 2 ~ 8 ° C

G

0984636355